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东营市广饶县市场监督管理局开展学校及周边食品安全大检查

发布时间:2021年09月06日   【字体:

本周全县中小学、幼儿园正式开学,为切实保障广大师生用餐安全,严防食品安全事故和传染病疫情传播,广饶县市场监督管理局组织开展了全县学校及周边食品安全大检查。

广饶街道市场监管所

执法人员全面检查了校园周边200米范围内食品经营者的经营资质、经营条件、食品标签、质量状况、进货查验、索证索票以及是否经营“三高一多”食品。重点对校园周边和学校食堂的月饼、肉、奶、蛋等众多食品品种开展监督抽检,已完成各类食品抽检共300批次,压实了经营者的食品安全主体责任,下一步,将对抽检不合格的食品经营者依法进行行政处罚。

大王市场监管所

重点检查学校是否严格落实疫情防控措施,坚持一校一策方案,制定完备的学生入学疫情防控措施,学校是否修订完善了食品安全管理制度,是否利用假期对食堂员工进行食品安全知识和操作技能培训,暑假前已开封使用的食品原材料是否及时清理,对食品存放区、就餐区是否进行全面消毒清扫等。同时,强化对校园周边超市、商店等食品经营单位监督检查,确保经营单位合格安全。对在检查中发现的食品安全隐患,立即下达责令整改书。截止目前,已开展学校及周边疫情防控和食品安全检查26次,出动执法人员52人次,有效配合了学校疫情防控和食品安全自查自纠,确保学生开学后食品安全。

花官市场监管所

执法人员对学校食堂食品安全进行了重点检查,一是核查学校食堂各类证照是否齐全有效,食堂从业人员是否取得有效健康证明,是否落实“明厨亮灶”等情况;二是强化对学校食堂的日常监管,包括厨房操作加工场所的环境卫生、原辅材料的购进及索证索票、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、留样设施等情况,确保从原辅材料的采购到加工制作全过程进行监督管理。截止目前,已检查学校食堂8家,后期将持续做好学校食品安全监管工作,努力做到不留死角、不留空白,为学校师生打造安全健康的校园环境。(“文明广饶”微信公众号)

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